Tuyển chọn từ Go!Go! Tomocchi!

Cơm hải sản tươi tự phục vụ O-kesutora của vùng biển Nagasaki

29Jan 2021 tomocchi
  • 转帖

写真1

 

Có trên 355 chủng loại cá được đánh bắt tại Tỉnh Nagasaki

 

写真2

 

Trên 355 chủng loại cá được đánh bắt tại Tỉnh Nagasaki(thuộc loại ngon nhất Nhật bản!)

Một chiến dịch ẩm thực mới, nơi bạn có thể thưởng thức hải sản phong phú「Nagasaki O-kesutora」đã chính thức khởi động.

Thực đơn đầu tiên là「cơm Umi oke」.

Thực đơn mới này được ra mắt tại ba khách sạn ở thành phố Nagasaki, sử dụng hơn 7 loại cá theo từng mùa tại tỉnh Nagasaki, rau và gạo hầu hết cũng được chọn lựa từ Tỉnh Nagasaki.

Món ăn sẽ được bày ra trên dĩa gốm sứ vùng Hasami, mang màu sắc đặc trưng Nagasaki.

Mấy hôm trước, tôi được thưởng thức buổi ăn trưa tại khách sạn New Nagasaki khu「sảnh ăn món ăn Nhật」, một trong những cửa hàng cung cấp món này!

Cứ thế mà thưởng thức「sashimi」

 

写真3

 

Sashimi được trình bày đẹp mắt trên dĩa mộc, hình dạng logo hình cá「khu hải sản ngon Nagasaki」

Sashimi ngày hôm đó bao gồm 8 loại cá từ biển Nagasaki, cá tráp biển đỏ, Cá trác đuôi ngắn, cá cam sọc, mực nước, cá đuôi phụng, cá ngừ từ Goto, cá thu ngựa và cá nóc hổ từ Toishi

Sashimi cứ vậy bạn dùng nước tương (Hai loại nước tương thường và nước tương ngọt Saikai) hoặc nếu thích, bạn có thể thưởng thức cùng cơm 「cơm hải sản oke」.

 

 

 

Món cá trắm xanh là món Nagasaki tự hào là ngon, riêng tôi đặc biệt ấn tượng với món mực nước.

Nó mềm và trong suốt, khi nhai vị ngọt của mực sẽ tan trong miệng …

Nó rất ngon, mà tôi chỉ cần nhớ đến nó là đã cảm thấy hạnh phúc.

 

Dao thái cá cũng được quan tâm đặt biệt, nên món cá rất dễ ăn.

 

 

 

Món cá nóc hổ của Toishi, nơi được nuôi trồng ngon nhất ở Nhật Bản, cuốn với hành lá, vắt một ít chanh kabosu cùng với nước sốt ponzu thì vừa ngon.

Nó có một hương vị rất thanh và ngon.

「Cơm hải sản」 cũng sẽ rất tuyệt cho xem

 

 

Ngay từ đầu Sashimi không được phối cùng cơm, và đó cũng cho bạn thêm sự lựa chọn cách ăn cùng cơm nếu bạn thích.

(Tôi chọn một nửa ăn riêng và một nữa trộn cơm)

Ngoài món sashimi trên để tham khảo, thì menu cũng có các món

  • Da cá nóc hổ Toishi trộn giấm thực vật
  • Súp trắng nước hầm
  • Cơm niêu (có trứng cá sống)
  • Kem vani rưới mật ông và bột đậu

・・・・ toàn là món ăn xịn xò

Những thứ nhận được từ Hasami

 

 

Nếu bạn trả lời bảng câu hỏi sau bữa ăn, bạn sẽ nhận được một món đồ Hasami độc đáo có thể là bệ gát đũa hoặc một chiếc đĩa nhỏ đựng nước tương.

Nó cũng giống như đũa bạn dùng trong bữa ăn hôm đó, nhưng bạn có thể chọn màu sắc yêu thích của bạn từ 4 loại.

(tôi đã rất khó chọn nhưng cuối cùng đã chọn loại có chấm bi đỏ bên phải phía dưới)

 

Bấm vào đây để xem các cửa hàng chúng tôi đã phỏng vấn lần này nhé

 

【Khách sạn New Nagasaki / Ẩm thực Nhật Bản】

Địa chỉ mã bưu điện 850-0057 số 14-5 Daikokumachi, Nagasaki

Điện thoại: 095-828-7228

Giờ làm việc: Trưa / 11: 00-14: 00 Đêm / 17:00~21:00

 

Bữa trưa 3.500 yên (bao gồm thuế tiêu thụ và phí phục vụ)

Bữa tối 5.000 yên (bao gồm thuế tiêu thụ và phí phục vụ)

※Yêu cầu đặt trước ít nhất 2 ngày

※Hình ảnh thể hiện nội dung của giờ ăn trưa. Vào giờ ăn tối còn được thêm món bánh bao kẹp thịt hầm.

 

 

Bài cộng tác gần đây

Thẻ