나가사키현 특파원 정보

나가사키현 시마바라반도 시마바라시 에토나 長崎県島原半島島原市居酒屋「えとな」

08Apr 2016 hanjin

 

오늘 소개할 곳은 나가사키현 시마바라반도 시마바라시의 맥주가 맛있다고 소문이 자자한 에토나를 소개합니다.

 

 

평범한 이자카야입니다.라고 해도 일본에 있으니 일본풍..

 

 

 

 

 

메뉴는 일본어가 기본인데 메뉴 중에 그림으로 된 것도 있으니 보시고 고르시면 됩니다.

 

 

산마와 가츠오부시 (가다랭이포) 철판구이

 

 

모로큐라고 하는 음식.. 모로미소라는 우리식 강된장인데 달큰한 된장과 큐리 – 오이가 나오는 요리입니다.

보통 술안주로 많이들 드십니다.

 

호일에 싼 군 감자

 

 

기름에 튀긴 빵…인데 안에는 치즈가 들어가 있습니다.

 

 

오징어 튀김.

 

 

아게다시토후라는 튀긴 두부요리

 

 

감자 튀김.

 

 

야채 튀김

 

 

족발

 

 

이 집은 생맥주가 맛있는 집으로 소문났습니다.

보통 기린이나 아사히가 주류인 음식점중에 산토리 맥주를 드실수 있는 드문곳이라 생각됩니다.

물론 도시에는 뭐든지 있겠지만요. 시골이라 이런것도 귀하답니다.

 

 

휴일은 화요일

영업시간

18:00~24:00

전화번호는

0957-64-7080

 

시마바라역에서는 걸어서 20분

시마테츠본사앞에서는 걸어서 10분

 

시마바라역 근처에서 주무시면 가보실만할것 같습니다.

나가사키현 시마바라반도 시마바라시 야마구치 염색공방 長崎県島原半島島原市山口屋染物店

01Apr 2016 hanjin

 

안녕하세요. 오랜만입니다. 오늘은 시마바라의 천연 염색공방

야마구치야 덴게도를 소개하겠습니다.

 

 

간판이 가게의 역사를 말해주는것 같습니다. 1910년 개점한 역사있는 염색공방입니다.

 

 

다양한 깃발이나 염색물이 있습니다.

 

 

 

가게는 5평정도의 작은 가게로 다양한 염색물을 판매하고 있습니다.

 

 

오더메이드 염색물도 제작 가능합니다.. 그건 상담 요망 ^^

 

 

염색물 이외에도 수제공예품도 있으니 한번 들려보시는것도 좋지 않을까요?

 

 

 

 

보통 일본에서 전통 손수건을 데누구이라고 하는데 시마바라에서는 데누구이를 덴게라고 한답니다. 방언..

최근 야마구치야가 덴게도란 브랜드로 오리지널 데누구이를 제작하고 있습니다.

1천엔 전후에서 판매중이니 흥미가 있으시면 들려서 선물로 사시면 좋을것 같습니다.

 

<a href=”http://someya3768.com/”> 덴게도 야마구치야 홈페이지 </a>

 

 

 

시마바라 버스터미널에서 걸어서 5분. 시마바라역에서라면 걸어서 25분 거리입니다.

연중무휴

오전 9시부터 18시까지

 

시마바라에 많이 놀러오세요!!

나가사키현 이사하야시 이자카야 이부키치 長崎県諫早市居酒屋「いぶき地」

23Mar 2016 hanjin

 

나가사키와 시마바라반도의 중간에 있는 이사하야시..

조용한 도시이지만.. 밤의 이자카야는 유명한곳이 있답니다.

오랜만에 이사하야의 이자카야를 소개하려고 합니다.

 

 

 

상점가의 중간에 위치한 이부키치라는 이자카야입니다.

 

 

메뉴가 정말 많은 가게입니다. 이자카야는 이정도는 있어줘야~~

 

 

고르기 어려운 분들을 위해서 사진도 잘 들어간 메뉴도 있습니다.

 

 

사진이 있으니 일본어가 모르는 분도 주문하시기 쉽겠지요.

 

 

미야자키 명물??!!, 이사하야 명물, 시마바라명물 등..  근처 지역들의 명물도 드실수 있답니다.

 

 

 

나가사키의 명물 에비하토시!

 

 

오토시- 일본의 이자카야는 자리세 개념으로 오토시라는 그날의 음식을 하나 내주고 200-300엔정도를 받습니다.

 

 

발사믹소스가 들어간 감자 튀김 샐러드..

 

 

어딜가더라도 함정이 없는 닭튀김 카라아게!는 사랑입니다.

 

 

모둠회 4000엔정도로 알고 있습니다. 3인분

 

 

꼬치구이도 다양한 종류가 있으니 꼭 드셔보시길!!

 

 

바다 빙어라 불리는 시샤모.

 

 

미야자키 명물.. 치킨남반… 이라고 해도 어디든지 있으니 희귀성이 반감됩니다. 물론 맛은 보장합니다!

 

 

일본분들은 마무리로 오챠즈케라는 다시국물에 밥말아서 먹는 음식을 드시는 경우가 많습니다.

 

 

왠지 모르게 미야자키 명물  니쿠마키오니기리 고기로 싼 주먹밥을 먹었습니다.

 

 

이사하야에 주무신다면 한번 가볼만한 가치가 있는 가게라 생각됩니다.

 

 

장소는 이사하야역에서 걸어서는 30분 정도니 택시 이용을 추천드립니다.

주소는 長崎県 諫早市 八天町 3-10 1F

화요일이 휴일

[月・水・木・日]
17:00~오전1:00(마지막 주문 오전0:00)
[金・土]
17:00~오전3:00(마지막 주문 오전2:00)

예산은 한분당 3천엔 – 4천엔 있으면 충분하지 않을까 생각합니다.

 

나가사키현 시마바라반도 미나미시마바라시 센리 식당 (長崎県島原半島南島原市千里食堂)

04Feb 2016 hanjin

 

 

안녕하세요. 오랜만에 투고입니다. 매일 무엇을 하느라 이렇게 바쁜건지.. 막상 투고하려면 기운이 쭉 빠지는데..

하하핫.. 어쨋든 오늘은 미나미시마바라시 후카에 마을의 명점 센리 식당을 소개합니다.

 

 

내부는 식당 겸 이자카야인지라 테이블과 개별실 카운터 석으로 구성되어 있습니다.

최대 72명까지 들어가는 의외로 큰 가게입니다.

 

 

 

 

 

사진도 첨부되어 있어서 일본어를 모르시더라도 주문하시기 좋으실것 같습니다.

메뉴가 너무 많아서 취향이 다양한 사람들이 같이 가도 모두를 만족 시켜드릴 것입니다.

 

 

좌식 테이블은 분위기가 있습니다. 한국의 식당과도 별로 다를건 없습니다.

 

 

카라아케(닭튀김) 카레 오무라이스 !!

 

 

짬뽕세트!

 

 

이곳의 짬뽕은 약간 달콤하면서도 깊은 맛이 나기에 드시기 어렵지는 않을것 같습니다.

개인적으로 고추가루를 조금 뿌리시면 아주 좋은 맛이 될것입니다.

 

 

짬뽕면은 사랑입니다!!

 

 

군만두는 어떠신가요!!

 

 

햄버그 세트 메뉴.

 

 

햄버그 (함박스테이크)가 아주 먹음직스럽습니다.

 

 

완식! 물론… ㅡㅡ;; 짬뽕세트만 먹었습니다. 카레세트와 햄버그 세트는 일행이 드신것입니다!! 오해마시길..

가격은 700엔에서 1천엔 사이에서 드실수 있습니다.

 

 

위치는 시마바라시내(시마바라항구)에서 버스로 10분 거리.

가즈사해수욕장행 버스를 타시면 됩니다.

미즈나시혼진 후카에라는 토석류 피해 가옥 보존 공원에서

걸어서 5분 거리입니다.

 

전화번호

0957 72 5596

영업시간은 11:30~15:00 18:00~22:00

휴일은 목요일, 주차장도 있으니 렌타카로 오셔도 됩니다.

나가사키현 시마바라반도 교통관련 링크입니다.

시마바라반도에 놀러오세요!!

 

나가사키현 운젠시 운젠온천마을의 하야시라이스 長崎県雲仙市雲仙温泉街のハヤシライス

06Jan 2016 hanjin

 

안녕하세요.  새해 복 많이 받으십시오..

벌써 2016년이 되다니.. 감개가 무량합니다. 랄까.. 데지마 네트워크의 투고도 어느덧 4년차가 되어갑니다.

엇그제 글쓴것 같은데… 시간이 참 빠르다는 생각을 합니다. 그 사이에 머리는 빠지고 배는 나오고 30대가 되어 버렸으니 심난합니다. 농담은 여기까지 하고 오늘 소개할 것은 운젠 온천의 명물 요리 하야시 라이스입니다.

일본 최초의 국립공원인 2014년 운젠 아마쿠사 국립 공원의 80주년을 맞아서 찾아낸 요리로 운젠이 나가사키에 살던 외국인들의 피서지로 이용되었던 약 100여년전쯤에 제공되었던 운젠의 한 레스토랑의 데미글라스 소스를 뿌린 가쓰동이 그 시초였다고 합니다.

운젠의 료칸 및 호텔, 레스토랑들이 재발견 및 각각의 특색을 갖춘 맛으로 재창조한 요리입니다.

 

지역신문에도 운젠의 개성넘치는 하야시 라이스 들이 소개 된 적도 있었습니다.

 

 

운젠의 원조격인 코마츠 레스토랑의 소스 카츠동 입니다.

과거 운젠에 채제하던 서양인들을 위해 만들었다는 메뉴라고 하네요.

 

 

운젠후쿠다야 료칸의 오무하야시라이스입니다.

부드러운 오무라이스와 부드러운 하야시라이스의 조화.. 토마토의 산미보다 묵직한 데미소스의 참맛이 나는게 특징.

3주간 끓여서 만든 데미소스가 후쿠다야의 자랑입니다.

 

그러고 보니 하야시라이스란? 보통은 소고기 및 야채등을 넣고 끓이는 소스인 데미글라스 소스에 토마토 베이스의 소스와 합쳐서 만든 소스가 하야시라이스 소스입니다. 만드는 방법에 따라서 토마토의 산미가 다른것이 특징입니다.

 

 

마을의 유명한 식당 타라후쿠의 하야시 라이스입니다. 감자튀김으로 만든 온천 마크와 토마토 산미가 강한 소스가 특징입니다.

 

그린테라스 운젠이라는 레스토랑의 하야시 라이스..

이곳의 데미글라스 소스도 시간을 들여서 만들었기에 깊은 맛이 납니다. 후쿠다야와 비교하면 조금더 토마토의 산미가 강한게 특징입니다.

 

 

 

 

규슈호텔의 하야시라이스는 정통 양식풍으로 나옵니다. 부어서 먹는 형식의 하야시 라이스.

달콤하면서 토마토 풍미가 나는 하야시라이스입니다.

 

 

술집 겸 식당인 기누가사 식당의 하야시짬뽕…

볶음 짬뽕 풍으로 계란 노른자와 짬뽕면의 조화가 새콤달콤한 하야시 소스의 맛을 더해줍니다.

 

운젠 온천마을의 다양한 가게들이 제공하고 있는 하야시 라이스..

드셔보시길 바라겠습니다.

시마바라반도에는 여기저기 명물 요리가 많아서 입이 즐겁고 보기가 좋아서 눈이 즐겁습니다.

온천도 여기저기 있으니 몸도 가벼워지는 시마바라반도에 많이 놀러오세요!!