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平户名牌糕点☆牛蒡糕

14Jul 2015 tomocchi

日本西海端有一座美丽的岛屿,大约400年前,

这里作为日本第一个西洋贸易港,从事海外交流,这里就是长崎县平户市。

 

 

今天,小编就来到了这里。

这里有一种自古以来就广受欢迎的名牌糕点,

这次,小编就为您介绍它!

它的名字是,牛蒡糕!

啊?牛蒡糕?

是甜品吗?什么味道?

小编以前就一直对这个平户高级糕点“牛蒡糕”憧憬有加,今天就来初次体验一下!

 

 

 

 

来到长崎县最老糕点店“平户 茑屋”。

什么?听店主松尾先生说,创业始于1502年(战国时期正中间)!

真是太让人惊讶了!

 

 

 

 

牛蒡糕(一盒12个,648日元)

“牛蒡糕”因其形状像蔬菜“牛蒡”而得名,

其实,就是用米粉和砂糖制作的很质朴的平户传统糕点。

据说是大约440年前中国贸易商人传到日本的。

 

 

 

除了出现在平户藩主代代相传的武家茶道的茶席上以外,

一般家庭也在喜事・法事(为死者的追善供养而进行的佛教活动—译者注)时,作为“赠送礼物”而使用。

听说,过去把像牛蒡一样长的牛蒡糕拿出来,按照顾客人数进行切割!

无论有多少客人,都可以通过改变其厚度,自由应对。实在了不起☆

 

 

 

 

现在马上来尝一下“牛蒡糕”!

 

 

 

口感爽滑柔软!

大量的“罂粟子”是其突出特点。

保持了传统风味的美味甜品(*^-^)

 

 

顺便说一下,据说,“平户 茑屋”的建筑是德川家康的外交顾问、

对平户荷兰商馆设立也作出巨大贡献的三浦按针的旧居,拥有300年的悠久历史。

店铺还被赋予“按针馆”之名,作为游客休息点,对外开放。

 

 

 

 

店内有自助咖啡(照片右侧 200日元)☆

顺便说一下,照片左侧黄灿灿的糕点,

也是平户名牌糕点・源于葡萄牙的“KASUDOSU” (一盒5个,972日元)。

蛋糕外面裹上蛋黄,然后涂上热的糖浆,再在上面撒上砂糖!

这糕点可真是太奢华了!甜味浓香馥郁!

 

 

 

小编也建议您在游览完城下町・平户后,

来一点传统甜品,放松一下☆

 

 

 

 

针馆

所 在 地:长崎县平户市木引田町431

电    话: 0950-23-8000

营业时间:9:00~19:00

固定休息日:只有元旦

 

 

 

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