よりぬきGo!Go!ともっち

平戸天然ひらめまつり 旬鮮館でひらめ尽くしランチ!

09Mar 2020 tomocchi

 

長崎県を代表する冬のご馳走のひとつと言えば……

 

平戸の「天然ひらめ」!!

平戸市では1月18日(土)から3月31日(火)まで、平戸の豊かな海で育った新鮮なひらめを市内の飲食店や宿泊施設で格安で味わえる「平戸天然ひらめまつり」が開催中です。

 

全国でも有数の「天然ひらめ」の漁獲量を誇る長崎県平戸市では、1月から3月にかけて100tを超えるひらめの水揚量があり、大きいものは体長50cm、重さ5㎏以上の「座布団」と称されるほど超巨大サイズも水揚げされるのだそうです!

この時期のひらめは産卵前で脂がのってとても美味しいのだとか。

「平戸の天然ひらめを味わうなら 今!!」

というわけで先日、平戸に行ってきました!

 

 

今回伺ったのは平戸港ターミナルの目の前にある「旬鮮館」。

 

平戸市漁協の直営なので、鮮度抜群!!

手頃で豊富なメニューが評判の人気店です。

 

入口には生け簀があり、新鮮な海産物や水産加工品を購入することもできます。

 

店内はテーブル席が3つと、壁面2面にカウンター席。

気軽に利用できるカジュアルな雰囲気です。

 

「はい、どうぞ!!」

 

出てきたのは

朝採れたばかりのプリプリで新鮮な天然ひらめを使った「ひらめ尽くし」の数々!!

 

 

ひらめ丼 1,500円(税込み)

※汁物は、期間中はひらめの吸い物になります。

 

この透明感!!

薄く上品な天然ひらめの刺身が10枚も薔薇の花びらのようなかたちに盛られています。

まずは見た目の美しさにうっとり。

付属のネギを巻き、ポン酢を少しつけていただくのがおすすめです。

モチモチの食感で上品なお味でしたよ。

 

ひらめ漬け丼 1,500円(税込み)

 

ひらめ炙り丼 1,500円(税込み)

 

ひらめ定食  1,500円(税込み)

 

旬鮮館の天然ひらめは、朝から水揚げした後

最適な状態で提供できるようにほどよく寝かせているので、 どれもモチモチで柔らか。

ひらめ本来の旨みがたっぷりでしたよ♪

やはり、産地で食べる旬の天然ひらめは最高です!!

 

【平戸市漁協直営「旬鮮館」】

所在地:〒859-5112 長崎県平戸市宮の町655-13 営業時間:11:00~15:00(L.O. 14:30)

定 休 日:火曜日 交通アクセス:平戸大橋から車で約5分 平戸港ターミナル前

基本情報はこちら 

 

【平戸天然ひらめまつり】

全国有数の漁獲量を誇る平戸の天然ひらめを 旬の時期に産地でお得に、たっぷりと。

今年は14の飲食店と7の宿泊施設で 多彩なひらめ料理を楽しむことができます。

期間:2020年1月18日(土)~2020年3月31日(火) 場所:長崎県平戸市内の宿泊施設・飲食店など

基本情報はこちら 詳細情報・パンフレットのダウンロードはこちら

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