よりぬきGo!Go!ともっち

ツルさんのコーヒー

25Apr 2018 tomocchi

 

こんにちは！ともっちです☆

眼鏡橋を眺めながら、ハンドドリップのコーヒーと

焼きたてワッフルを楽しめるカフェが昨年末オープンしました。

 

 

場所は長崎を代表する観光スポットである眼鏡橋のたもと（アルコア中通り商店街側）。

角地に建つ鋭角なビルの１階です。
店名になっている「ツルさん」とは、

幕末に長崎・南山手を拠点としたイギリス人貿易商トーマス・グラバーが

最も愛した女性である「淡路屋(あわじや)ツル」さんに因んだもの。

 

 

ツルさんは、コーヒー伝来の地である長崎で、

愛するグラバーさんに美味しいコーヒーを淹れていたのかもしれませんね♪

 

 

 

看板メニューは 一杯ずつ挽きたての豆で丁寧に淹れるハンドドリップコーヒー。

 

 

一番人気「ツルさんのコーヒー（450円）」

コロンビア、ブラジルをベースに5種類の豆をブレンド。

苦すぎず酸っぱ過ぎないので、コーヒーが苦手な人でも最後まで美味しくいただけます。

 

 

「フルーツカスタードワッフル（550円）」

焼きたてのワッフルの上に、新鮮なフルーツ＆カスタードがたっぷり載っています♪

香ばしくて厚みのある本格ワッフルは 外はサクサク、中はふんわりした食感。

熱々のうちにカスタードクリームにつけていただくのがおすすめです。

 

 

ワッフルはお店で粉からブレンド。

型に流し込むタイプではなく、生地をプレスして焼き上げる本場ベルギータイプです。

きび砂糖と粉砂糖のバランスにより、さっくりとした中にもしっとり感のあるワッフルができるのだそうです。

 

 

眼鏡橋が見えるカウンター席が人気。

夕方は陽が差し込んでロマンティックなんですって♪

 

 

店舗で出されているコーヒー豆や波佐見焼のドリッパー、マグカップ、お皿をはじめ、

オリジナルの高機能チョコレート、また、幕末に長崎・南山手を拠点とした

イギリス人貿易商トーマス・グラバー （ツルさんの旦那様）や長崎居留地関連の本も販売されています。

 

 

美味しいコーヒーを淹れることができる波佐見焼のドリッパーとマグカップは、

長崎らしいお土産としてもおすすめです。

 

 

観光客も地元の人も気軽に立ち寄れるカジュアルなお店。

テイクアウトもOKなので、コーヒーを片手に眼鏡橋周辺をぶらり散策するのも良さそうです。

ツルさんのコーヒーで、ほっとひと息ついてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

【ツルさんのコーヒー　眼鏡橋店】

場所：長崎市諏訪町6-27 1階

電話：095-895-5601

営業時間：10：00～20：00

定休日：元日のみ

http://chocolate-house.jp/tsurusan

 

 

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