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‘히라도 천연 광어 축제’ 슌센칸(旬鮮館)에서 광어로 만든 다양한 점심 메뉴를 드셔보세요!

09Mar 2020 tomocchi

 

나가사키현을 대표하는 겨울 별미 중 하나는…

 

바로 히라도의 ‘천연 광어’죠!!

 

히라도의 풍요로운 바다에서 자라난 신선한 광어를히라도 시내의 음식점과 숙박시설에서 저렴한 가격으로 드실 수 있는‘히라도 천연 광어 축제’가 열리고 있어요!

(축제 기간: 1월 18일(토)부터 3월 31일(화)까지)

 

일본에서도 유수의 ‘천연 광어’ 어획량을 자랑하는 나가사키현 히라도시는1월부터 3월까지 100톤 이상을 어획하며몸길이가 크게는 50cm, 무게 5kg 이상의‘자부통(방석)’이라고 이름 지어질 만큼 거대한 광어가 잡힌다고 해요!

특히 이 시기의 광어는 산란기이기 때문에 기름기가 많아 아주아주 맛있답니다.

히라도 천연 광어는 지금이 딱 제철이라고 해서 직접 맛을 보고 왔는데요~

 

 

제가 이번에 방문한 곳은 히라도항 터미널 바로 앞에 있는 ‘슌센칸’이라는 곳이었어요.

 

히라도시 어업협동조합이 직접 운영하는 곳이라서 신선도는 물론,저렴한 가격으로 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어 평판이 매우 좋아요!

또, 입구에 있는 수족관에서 싱싱한 해산물을 구입할 수 있고,수산가공품도 판매하고 있답니다!

 

‘슌센칸’은 3개의 테이블좌석과 벽면에 2개의 카운터자리가 마련되어 있고,부담 없이 이용할 수 있는 캐주얼한 분위기였어요.

 

‘주문하신 메뉴 나왔습니다’기다리고 기다리던 광어의 등장!

아침에 갓 잡은 탱탱하고 신선한 천연 광어의 다채로운 메뉴!

 

 

광어 덮밥 1,500엔(소비세 포함)

※축제 기간 동안은 된장국에 광어가 들어있어요.

 

이 투명함을 좀 보세요!

얇으면서도 뛰어난 품질을 자랑하는 천연 광어회 10점이 마치 장미 꽃잎처럼 담겨 나와 그 아름다운 자태에 넋을 잃을 정도였어요.

광어회 한 점에 파를 올려 돌돌 말아 폰즈에 살짝 찍어 드셔보세요!

쫄깃쫄깃하고 고급스러운 맛을 느끼실 수 있답니다.

 

광어 절임 덮밥 1,500엔(소비세 포함)

 

광어 구이 덮밥 1,500엔(소비세 포함)

 

광어 정식 1,500엔(소비세 포함)

 

슌센칸의 천연 광어는 그날 아침에 잡아

최상의 상태로 숙성시키기 때문에,


모든 메뉴가 쫄깃쫄깃하고 부드러워요.


광어 본연의 맛을 입안 가득 느낄 수 있었답니다♪

 

역시 산지에서 먹는 제철 천연 광어가 최고네요!! 


히라도시 어업협동조합 직영 슌센칸

주소: 나가사키현 히라도시 미야노초 655-13(우: 859-5112)

영업 시간: 11시〜15시(라스트오더 14시 30분)

정기휴일: 화요일 교통편: 히라도대

교에서 자동차로 약 5분, 히라도항 터미널 앞

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히라도 천연 광어 축제】

전국 유수의 어획량을 자랑하는 히라도의 천연 광어를 제철, 산지에서, 저렴한 가격으로, 마음껏 드셔보세요!

올해는 14개의 음식점과 7개의 숙박시설에서 다채로운 광어 요리를 맛보실 수 있습니다.

 

축제 기간: 2020년 1월 18일(토)〜2020년 3월 31일(화)

장소: 나가사키현 히라도시내의 숙박시설∙음식점 등

 

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