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| 일본 유산으로 인정된 ‘나가사키가도 슈가로드’

27Aug 2020 tomocchi

 

“나가사키 노 도오카〜(長崎の遠か: 나가사키가 멀다, 설탕을 인색하게 사용하는 것을 야유하는 말로 나가사키에서 멀어질수록 설탕이 부족하다는 의미)”

나가사키에서는 옛날부터 단맛이 부족하면 이렇게 말했다고 해요.

‘달콤함의 고장’ 나가사키는

이곳을 찾는 사람들이 모두 놀랄 정도로 음식 맛이 달기로 유명하답니다.

 

2020년 6월, ‘설탕 문화를 전파한 나가사키가도〜슈가로드〜’가 일본 유산으로 인정됐어요.

에도시대(江戸時代, 일본 1603〜1868의 봉건시대), 일본 유일의 서양 무역 창구였던 나가사키에서 고쿠라(小倉)까지 이어지는 길을 ‘나가사키가도’라고 해요.

세계 각국에서 들어온 새롭고 신기한 ‘사람, 물건, 이야기’가 이 가도를 통해 일본 각지로 퍼져나갔어요.

 

‘설탕’도 그중 하나.

그래서 나가사키가도는 ‘슈가로드’라는 또다른 이름으로 불리기도 한답니다.

 

◆나가사키가도=슈가로드

나가사키가도의 특징은 설탕을 아낌없이 넣은 다양한 음식이 이 길을 따라 전승되어 왔다는 것이에요.

나가사키현에도 ‘카스테라’를 비롯해 ‘복숭아 카스테라(桃カステラ, 나가사키시)’ ‘오코시(おこし, 이사하야시)’, ‘오무라즈시(大村寿司, 오무라시)’ 등 유명하고 맛있는 음식이 가득하답니다.

 

 

◆나가사키=달다

대부분의 일본인이 설탕을 맛보기 힘들었던 에도시대에도 나가사키만은 특별했어요.

그 당시에는 나가사키와 가까운 지역일수록 설탕을 쉽게 구할 수 있었고, 설탕이 많이 들어간 식문화가 자리 잡게 되어 ‘나가사키=달다’는 이미지가 정착하게 됐다고 해요.

 

설탕을 인색하게 사용하여 단맛이 부족한 요리를 야유하는

‘나가사키가 도오카(長崎が遠か: 나가사키가 참 멀구나)’라는 말이 생겨났을 정도랍니다.

 

 

◆설탕은 어디에서 왔을까요?

쇄국 정책을 펼치던 에도시대, 일본 유일의 서양∙중국 무역 창구였던 나가사키.

그중에서도 ‘데지마’에는 네덜란드 동인도회사의 아시아 무역 거점이었던 ‘인도네시아 바타비아(현 자카르타)’를 경유하여 아시아 각 지역과 유럽의 물품이 유입되었어요.

‘설탕’도 바로 그때 들어온 물품 중 하나였답니다.

(사진: 데지마에 전시 중인 네덜란드 선박 모형)

 

 

 

◆데지마

서양과의 창구 역할을 담당하기 위해 일본에서 유일하게 개방된 부채꼴 모양의 인공섬 ‘데지마’.

지금은 당시의 모습을 재현하기 위해 복원 정비 사업이 진행되고 있어요.

(자세한 내용 보러 가기)

 

데지마와 외부를 연결하는 유일한 접점은 단 하나의 ‘다리(=데지마 오모테몬바시, 出島表門橋)’뿐이었어요.

약 130년이 흐른 2017년, 예전과 같은 위치에 ‘데지마 오모테몬바시’가 세워졌답니다!

이 다리를 건너 에도시대의 데지마로 시간여행을 떠나보세요.

 

 

입구를 지키고 있던 문지기님께 안내를 받았어요.

왼쪽 사진에 보이는 것이 설탕의 무게를 재던 ‘저울(복제품)’입니다.

 

네덜란드 선박이 싣고 온 설탕과 수입품은, 데지마로 옮겨 무게를 측정 한 뒤 ‘설탕 창고’라 불리는 곳에 저장했어요.

에도시대 중기 이후에는 나가사키 집회소(에도시대의 상업 거래소)가 일괄 구입하였고, 일본 국내 상인들의 입찰을 거쳐 나가사키에서 일본 전국으로 옮겨졌다고 해요.

 

(왼쪽: 설탕 등의 수입품을 계량하던 ‘저울(복제품)/서쪽문 전시)

(오른쪽: 계량 중인 모습을 담은 그림/가와하라 게이가(川原慶賀) ‘당난관 에마키(唐蘭館絵巻, 복제품)’/제3창고 전시)

※에마키(絵巻): 이야기∙전설 등을 그림으로 그린 두루마리

 

설탕 창고로 쓰였던 제3창고는 옛날 모습을 재현하여 설탕 포대를 쌓아 전시해 두었어요.(사진 오른쪽)

 

또 초록색 격자무늬 창이 있는 네덜란드 서기장 주택(사진 왼쪽)에서는

세계와 일본 각지를 연결한 데지마의 역사에 대해 공부할 수 있답니다.

 

데지마에는 ‘데지마 내외클럽(出島内外倶楽部)’이라는 레스토랑이 있는데요.

잠시 쉬어가며 나가사키의 명물 ‘밀크쉐이크(사진 중앙)’의 시원달콤함을 느껴보는 건 어떠세요?

자세한 내용 보러 가기↓

◆나가사키가도 슈가로드 공식 홈페이지

◆‘데지마’ 찾아가는 길 및 기본 정보

| 관광의 달인이 추천하는 ‘천상의 한 접시 나가사키 맛집 셀렉션 2020’

29Jul 2020 tomocchi

 

나가사키현에서만 맛볼 있는 식재료, 음식 문화를 만끽할 있는 맛집 추천해 주세요!

이런 질문을 자주 받고는 해요!

특히 관광이나 여행으로 나가사키를 방문하는 분들이라면 더욱 관심이 많으실 것 같은데요.

이럴 때, 누구에게 물어보면 좋을까요?

나가사키현 관광연맹 홈페이지 「나가사키 타비넷」은 숙박 시설, 택시 회사, 시정(市町) 관광협회, 관광 가이드, 언론기관 등 관광 업계에 종사하는 이른바 ‘관광의 달인’들이 선정한 ‘강력 추천 나가사키 맛집’ 85곳을 특집 페이지【천상의 한 접시 나가사키 맛집 셀렉션】에서 소개하고 있어요.

달인들이 엄선한 ‘최상의 한 접시’만이 선정되었답니다. 맛집 셀렉션으로 인정받은 85곳을 나가사키현 7개 지역 별로 검색할 수 있고, ‘해산물’, ‘주류’ 등으로 분류하여 나가사키현의 식재료를 제공하는 음식점을 소개하고 있어요.

 

그중 군데를 소개해 드릴게요!

 

나가사키: ‘레스토랑 로아시스 사카모토(loasis sakamoto)’

 

나가사키의 역사가 묻어있는 옛 유곽 거리 마루야마의 인적 드문 곳에 위치한 비밀 레스토랑. ‘나가사키에서만 맛볼 수 있는 프랑스요리’에 대한 일념으로 나가사키현산 식재료를 중심으로 사용하고 있어요. 계절의 흐름을 느낄 수 있는 내추럴한 식재료로 만들어 안심하고, 안전하게 드실 수 있는 요리를 선보이고 있습니다

 

나가사키: ‘레스토랑 로아시스 사카모토(loasis sakamoto)’

나가사키의 역사가 묻어있는 옛 유곽 거리 마루야마의 인적 드문 곳에 위치한 비밀 레스토랑. ‘나가사키에서만 맛볼 수 있는 프랑스요리’에 대한 일념으로 나가사키현산 식재료를 중심으로 사용하고 있어요. 계절의 흐름을 느낄 수 있는 내추럴한 식재료로 만들어 안심하고, 안전하게 드실 수 있는 요리를 선보이고 있습니다.

 

히라도∙마쓰우라: ‘히라도와규 야키니쿠 스즈키’

샛줄멸, 쏨뱅이, 거북복 등 고토의 신선한 생선 요리가 대표적이며, 사장님의 음식 솜씨를 맛볼 수 있는 향토 요리가 관광객에게도 인기랍니다. 고토의 바다가 선사하는 해산물에 맛있는 일본 술을 곁들여 음미해 보세요.

(사진: 고토의 명물 ‘거북복 된장구이’)

 

홈페이지 특집 페이지에 맞춰 팸플릿도 제작했답니다.

팸플릿에는 기본 정보, 추천 메뉴 외에도 전자 결제 가능 여부와 외국인을 위한 다국적 메뉴의 유무 등을 추가하여 내용이 더욱 충실해졌어요.

또 ‘나가사키 프리미엄 스토리’라는 제목으로 나가사키에서만 맛볼 수 있는 향토 요리와 식재료에 관한 10가지 에피소드를 소개하고 있어요.

팸플릿은 나가사키현의 주요 숙박 시설과 관광 시설에 마련되어 있답니다. 타블로이드판, 전체 컬러, 16페이지. 표지는 ‘노시가미(선물을 싸는 종이)’를 본떠 디자인했어요.

나가사키의 식재료로 만든 도회적인 프렌치 요리부터 ‘섬’ 특유의 정취가 느껴지는 소박한 향토 요리까지.

팸플릿을 벗 삼아 나가사키현 음식 기행을 떠나보는 건 어떠세요?

코로나 물렀거라! 아마비에(アマビエ) 화과자&입체 색칠놀이

22Jun 2020 tomocchi

 

코로나19 공포로 뒤덮인 요즘,

유일(?)하게 밝은 기운을 불어넣으며 일본에서 인기몰이를 하고 있는 것이 있으니

그 이름은 바로 ‘아마비에(アマビエ)’!

 

아마비에란, 역병을 퇴치해 준다는 전설의 ‘요괴’랍니다.

 

역병으로 몸살을 앓던 에도시대 후기,

히고국(구마모토현의 옛 지명)에 출몰한 반인반어의 요괴가

‘역병이 돌거든 내 모습을 담은 그림을 인간들에게 보여주거라’라고 말한 뒤 바닷속으로 사라졌다는 이야기가 전해지고 있어요.

 

이러한 연유로 지금 일본 전국에서 ‘코로나 퇴치’를 염원하며 제작한

다양한 종류의 ‘아마비에’ 굿즈가 엄청나게 활약하고 있는 것이랍니다.

 

무려 후생노동성(厚生労働省, 일본의 행정기관)에서도 코로나19 감염 확대 방지를 위해 개발한 캐릭터에 아마비에를 도입했다고 해요!

 

(출처: 후생노동성 홈페이지)

 

그래서 오늘은!

나가사키의 ‘아마비에 핫템’ 2가지를 소개해 드리려고 해요!

 

 

 

【아마비에 화과자】

나가사키시의 노포 화과자점 하쿠스이도(白水堂)는 아마비에 캐릭터 화과자를 판매하고 있어요!

(개당 270엔)

하나하나 직접 손으로 만들어 저마다 표정이 조금씩 달라요.

“매우 힘든 시기이지만 하하 호호 웃으며 즐거운 마음으로 드셔주면 좋겠어요.”라는 사모님.

아마비에가 이렇게나 깜찍한 모양으로 재탄생할 수 있었던 이유는

하쿠스이도(白水堂)의 직원이 ‘요괴인간 타요마(게게게의 기타로)’에 등장한 아마비에를 참고하여 만들었기 때문이랍니다!

 

코로나19 조기 종식을 염원하는 ‘부적 카드’도 함께 들어있어요.

 

 

며칠 전, 역병 퇴치를 염원하며 야사카 신사(八坂神社)에도 다녀오셨다고 해요.

◆온라인 판매 시작

갖고 싶어!!! 먹고 싶어!!!

‘그렇지만 외출 자제 기간에 나갈 수도 없고…’라는 분들!

그리고 멀리 살고 계시는 분들의 목소리에 귀 기울여

5월 1일 (금)부터 공식 홈페이지에서 온라인 판매를 시작했답니다!

 

진과자(생과자) 특성상 지금까지는 오프라인에서만 구매할 수 있었어요.

배송료는 540엔이고, 냉동 포장하여 보내드립니다.

(※아마비에 화과자 외 상품: 배송료 550엔)

 

유한회사 하쿠스이도(白水堂)

시안바시점 (우)850-0832 나가사키현 나가사키시 아부라야마치1-3 시안바시 정류장 옆

전화번호: 095-826-0145

https://momokasutera.com/

 

 

【아마비에 입체 색칠놀이】

이사하야시에 있는 이사하야 신사(諫早神社)는 ‘아마비에 입체 색칠놀이’ 도안을 만들어 신사 운영 사무소에서 무료로 배포하고 있어요.

물론, 홈페이지에서도 다운로드할 수 있답니다!

이사하야 신사의 신관(宮司)인 미야모토 씨는

“요즘 집에서 보내는 시간이 많으실 텐데 이 입체 색칠놀이가 조금이나마 마음을 안정시켜 드릴 수 있었으면 좋겠어요. 도안은 신사(神社)에도 준비되어 있지만, 외출 자제 기간에는 홈페이지에서 다운로드해 주세요.”라고 마음을 전하셨습니다.

 

 

A4 크기 사이즈∙흑백∙양면 인쇄.

 

가족들과 옹기종기 모여 앉아 좋아하는 색으로 채워가면 너무 즐거울 것 같아요!

 

이사하야 신사(諫早神社)

(우)854-0061 나가사키현 이사하야시 우즈마치 1-12

전화번호: 0957-22-2073

공식 홈페이지: https://isahaya-jinja.jp/

‘아마비에 입체 색칠놀이’ 도안 다운로드

https://www.isahaya-jinja.jp/amabie_nurie_print_a4/

 

다양한 ‘아마비에’ 굿즈와 함께 활짝 웃으며 코로나 난국을 이겨내도록 해요!

2020년 3월 28일 완공된 ‘신(新)나가사키역’

28May 2020 tomocchi

2020년 3월 28일 완공된 ‘신(新)나가사키역’

 

이번에는 여행이나 관광으로 나가사키를 찾아주시는 분들을 위해

플랫폼에서 관광안내소로 가는 방법과

나가사키 시내를 편하게 다닐 수 있는 노면전차 타는 곳까지 가는 방법을 중심으로 소개해 드릴게요!

 

※신(新)나가사키역은 구(旧)나가사키역에서 서쪽(우라카미가와 방면)으로 약 350m 이동했습니다.

 

※지금은 코로나19 확산 방지를 위해 외출을 자제해야 하는 시기이지만, 코로나19 종식 이후 나가사키를 방문할 예정이신 분들께 정보를 공유해드리고자 집필하였습니다.

 

나가사키에 오신 것을 환영합니다!!

(고가 개설에 따라 플랫폼은 2층에 위치해 있습니다.)

 

 

플랫폼에서 보이는 나가사키의 자랑, 야경 명소 「이나사야마」. 해가 질 무렵 로프웨이를 타고 전망대로 올라가시면 ‘세계 신3대 야경’으로 선정된 나가사키의 멋진 야경을 감상하실 수 있어요. (현재는 코로나19 확산 방지를 위해 임시 운휴 중입니다.)

 

플랫폼에서 에스컬레이터를 타고 1층으로 내려가볼까요?

기차에서 내리면 제일 먼저 ‘화장실’에 가고 싶으시죠?!

에스컬레이터 뒤쪽, 사진의 가장 안쪽이 화장실이랍니다.

 

 

 

화장실 입구가 너무 귀엽지 않나요? 나가사키의 가을 대축제 ‘나가사키 군치’를 빛내주는 참가자의 모습을 디자인했다고 해요! (나가사키가 잘 표현되어 있어서 좋네요!)

 

 

대합실 벽면 타일에는

노면전차와 랜턴, 나가사키 군치의 자오도리(용춤), 쇼로나가시가 그려져 있어요.

따뜻한 터치감으로 표현된 나가사키다운 일러스트가 인상적이네요〜

 

개찰구는 여기 한 곳뿐이에요.

 

개찰구 왼쪽은 ‘서쪽 출구(해변∙나가사키현청 방면)’이고, 그대로 직진하면 ‘동쪽 출구(노면전차가 다니는 국도∙아뮤플라자 나가사키 방면)’입니다.

 

 

개찰구 근처에 있는 하얀 부스는 ‘관광안내소’입니다. 노면전차의 1일 승차권을 구입할 수 있고, 나가사키 시내의 관광 지도와 다양한 언어로 된 팸플릿도 준비되어 있어요. ※운영시간: 오전 8시부터 오후 8시까지

 

서쪽 출구(해변∙현청 방면) 쪽에 있는 ‘패밀리마트’에서 나가사키현의 기념품도 구매하실 수 있답니다. (역사 내에서 유일하게 기념품을 판매하는 곳입니다.) ※영업시간: 오전 6시부터 오후 10시 30분까지

 

 

서쪽 출구 왼편에는 물품 보관함과 택시 정류장이 있어요. 또 글로버 가든에서 원폭자료관까지의 관광지를 순회하는 ‘나가사키 관광 루트 버스’의 기종점인 ‘나가사키역 서쪽 출구 버스 정류장’이 새로 생겼답니다.

⇒자세한 내용 보러 가기

 

◆동쪽 출구(국도∙노면전차 타는 곳)로 가는 법

신(新)나가사키역은 구(旧)나가사키역에서 서쪽으로 약 350m 이동했기 때문에, 노면전차가 다니는 주요 국도(202호선)와 아뮤플라자 나가사키 방면으로 가기 위해서는 신(新)역과 구(旧)역을 연결하는 ‘가설통로’를 따라 약 5〜6분 정도 가셔야 해요.

 

신(新)개찰구에서 나와 직진하여 ‘동쪽 출구’라고 적힌 곳을 지나가시면 됩니다.

 

 

구(旧)개찰구가 있던 곳(사진)을 기준으로

정면이 아뮤플라자 나가사키, 왼쪽이 노면전차가 다니는 메인 국도(202호선)입니다.

 

 

왼쪽이 구(旧)나가사키역사예요(이제 곧 볼 수 없을지도 모르겠네요). 노면전차를 타기 위해서는 육교를 이용하셔야 해요.

※올라갈 때는 엘리베이터를 탈 수 있지만 노면전차 정류장까지는 계단으로 내려가셔야 합니다.

 

 

노면전차 ‘나가사키역 앞’ 정류장.

나가사키 시내를 더욱 편하게 둘러볼 수 있는 노면전차는 거리 상관없이(환승도 가능) ‘어른 130엔/ 어린이 70엔’이에요.

2020322일부터 일본 전국 호환 교통계 IC카드를 사용할 수 있습니다. (나가사키 스마트카드는 630일 자로 서비스를 중단합니다.)

 

저렴한 1일 승차권(어른 500엔/ 어린이 250엔)은 스마트폰 모바일 승차권을 이용하시면 더욱 편리하답니다. 기존의 종이로 된 1일 승차권은 나가사키역 관광안내소와 연선 주요 호텔에서 판매하고 있지만, 노면전차 내에서는 구매할 수 없으니 주의해 주세요.
지금은 코로나19 확산 방지를 위해 외출을 자제해야 하는 시기이지만, 코로나19 종식 이후 나가사키 여행을 계획하고 계신 분들을 위해 소개해 드렸습니다.

하루빨리 우리 모두가 일상으로 돌아갈 수 있기를 바랍니다.

‘히라도 천연 광어 축제’ 슌센칸(旬鮮館)에서 광어로 만든 다양한 점심 메뉴를 드셔보세요!

09Mar 2020 tomocchi

 

나가사키현을 대표하는 겨울 별미 중 하나는…

 

바로 히라도의 ‘천연 광어’죠!!

 

히라도의 풍요로운 바다에서 자라난 신선한 광어를히라도 시내의 음식점과 숙박시설에서 저렴한 가격으로 드실 수 있는‘히라도 천연 광어 축제’가 열리고 있어요!

(축제 기간: 1월 18일(토)부터 3월 31일(화)까지)

 

일본에서도 유수의 ‘천연 광어’ 어획량을 자랑하는 나가사키현 히라도시는1월부터 3월까지 100톤 이상을 어획하며몸길이가 크게는 50cm, 무게 5kg 이상의‘자부통(방석)’이라고 이름 지어질 만큼 거대한 광어가 잡힌다고 해요!

특히 이 시기의 광어는 산란기이기 때문에 기름기가 많아 아주아주 맛있답니다.

히라도 천연 광어는 지금이 딱 제철이라고 해서 직접 맛을 보고 왔는데요~

 

 

제가 이번에 방문한 곳은 히라도항 터미널 바로 앞에 있는 ‘슌센칸’이라는 곳이었어요.

 

히라도시 어업협동조합이 직접 운영하는 곳이라서 신선도는 물론,저렴한 가격으로 다양한 메뉴를 맛볼 수 있어 평판이 매우 좋아요!

또, 입구에 있는 수족관에서 싱싱한 해산물을 구입할 수 있고,수산가공품도 판매하고 있답니다!

 

‘슌센칸’은 3개의 테이블좌석과 벽면에 2개의 카운터자리가 마련되어 있고,부담 없이 이용할 수 있는 캐주얼한 분위기였어요.

 

‘주문하신 메뉴 나왔습니다’기다리고 기다리던 광어의 등장!

아침에 갓 잡은 탱탱하고 신선한 천연 광어의 다채로운 메뉴!

 

 

광어 덮밥 1,500엔(소비세 포함)

※축제 기간 동안은 된장국에 광어가 들어있어요.

 

이 투명함을 좀 보세요!

얇으면서도 뛰어난 품질을 자랑하는 천연 광어회 10점이 마치 장미 꽃잎처럼 담겨 나와 그 아름다운 자태에 넋을 잃을 정도였어요.

광어회 한 점에 파를 올려 돌돌 말아 폰즈에 살짝 찍어 드셔보세요!

쫄깃쫄깃하고 고급스러운 맛을 느끼실 수 있답니다.

 

광어 절임 덮밥 1,500엔(소비세 포함)

 

광어 구이 덮밥 1,500엔(소비세 포함)

 

광어 정식 1,500엔(소비세 포함)

 

슌센칸의 천연 광어는 그날 아침에 잡아

최상의 상태로 숙성시키기 때문에,


모든 메뉴가 쫄깃쫄깃하고 부드러워요.


광어 본연의 맛을 입안 가득 느낄 수 있었답니다♪

 

역시 산지에서 먹는 제철 천연 광어가 최고네요!! 


히라도시 어업협동조합 직영 슌센칸

주소: 나가사키현 히라도시 미야노초 655-13(우: 859-5112)

영업 시간: 11시〜15시(라스트오더 14시 30분)

정기휴일: 화요일 교통편: 히라도대

교에서 자동차로 약 5분, 히라도항 터미널 앞

‘슌센칸’ 정보 보러 가기 

 

히라도 천연 광어 축제】

전국 유수의 어획량을 자랑하는 히라도의 천연 광어를 제철, 산지에서, 저렴한 가격으로, 마음껏 드셔보세요!

올해는 14개의 음식점과 7개의 숙박시설에서 다채로운 광어 요리를 맛보실 수 있습니다.

 

축제 기간: 2020년 1월 18일(토)〜2020년 3월 31일(화)

장소: 나가사키현 히라도시내의 숙박시설∙음식점 등

 

‘슌센칸’ 정보 보러 가기 

‘히라도 천연 광어 축제’ 정보 보러 가기 상세정보∙팸플릿 다운로드

 

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