<먹거리>

나가사키현 시마바라시 샤부샤부 및 돈까스 전문의 마이돈 長崎県島原市しゃぶしゃぶ(豚肉)専門の「舞豚」 物産

19Aug 2014 hanjin

 

 

안녕하세요. 오늘은 시마바라에서 돈까스를 즐길 수 있는 몇 안되는 가게를 소개하려 합니다.

시마바라 역 보다는 버스 터미널에서 가까운데..

보통 역에서 오신다고 하면, 시마바라 상점가 혹은 잉어가 헤험치는 마을쪽으로 오시면 됩니다.

상점가를 걷다보면 거의 마지막쯤에 있는 가게로..

 

 

 

찾기는 어렵지 않습니다. 꽤 깨끗한 외관입니다.

 

 

테이블과 좌석 및 카운터 석이 있습니다. 꽤 이쁘장한 가게입니다.

 

 

메뉴.. 돼지 전문점 다운 메뉴입니다. 이곳 주인이 직접 사육하는 양돈장에서 공수해온 돼지 고기라고 하네요.

 

 

품질 관리와 품종, 사료와 물 등에 신경을 각별하게 쓴다고 하네요.

 

 

생각보다 인테리어가 깔끔해서 놀랐습니다.

 

 

음식 나왔습니다. 가쿠니 정식.. 나가사키에서 유명한 가쿠니.. 각모양으로 썬 통 돼지 찜입니다.

중국의 동파육이 나가사키에 와서 가쿠니란 이름으로 바뀌었답니다

부드러워서 나이드신 저같은 분들도 좋아하네요 ㅋㅋ

 

 

그리고 롤 까스…정식.. 돼지고기를 롤처럼 말아서 튀긴 요리입니다. 고소하고 식감이 살아있답니다. 바삭합니다.

 

 

프랑스 요리 같은 느낌도 들었지요..

 

 

각쿠니 덮밥은 계란 반숙이 올려져 있어서 비벼 먹으니 딱 장조림에 계란 비벼먹는 느낌이었습니다 ^^

 

 

다음에는 샤부샤부를 꼭 먹어보고 싶네요. 가격도 생각보다는 저렴하고 (점심메뉴 1천엔 전후)

깔끔한 인테리어가 인상 깊었습니다.

시마바라에 이런 멋진 가게가 있다는게 대단합니다. ^^

 

 

영업시간은

11:30~14:00(L.O.13:30) 17:30~22:00(L.O.21:30)

점심메뉴 영업 및 일요일 영업 합니다 ^^

화요일이 정기휴일이네요.

일본어로 소개된 사이트입니다.

http://tabelog.com/nagasaki/A4203/A420302/42008327/

 

 

 

나가사키현 나사사키시 우동,메밀국수 전문의 식당 하야시다야 長崎県長崎市うどん・そばの「食事処林屋」

16Aug 2014 hanjin

안녕하세요. 오늘은 나가사키시에서 조금 변두리에 위치한 하야시다야라는 우동 전문점을 소개하겠습니다.

라고 해도.. 현지인이 아니면 거의 갈일이 없을 것 같습니다만.. 이런 집도 있구나 하는 차원에서 소개를 해드리겠습니다.

실은 소토메라는 나가사키에서도 성당들이 많은 곳으로 유명한 곳으로 가는 길목에 있는 가게입니다. 버스로 갈 수 있지만.. 저도 버스를 타고 갈 엄두는 나지 않는 곳이네요.

 

이 근처는 바다가 정말 이쁘답니다..

 

나가사키 신항이라는 어항이 근처에 있어 어시장으로도 유명한 곳입니다.

 

가게는 분위기가 있어보이는 외관을 하고 있습니다.

 

 

하야시야.. 영업시간

오전 11시부터 오후 2시 30분

오후 5시부터 9시 30분

수요일 휴일입니다.

 

 

점심 시간이라 손님들이 많았습니다.

 

점심 메뉴.. 우동과 소바라 불리는 모밀국수

 

유부 초밥도 맛있었습니다. 우동과 유부 초밥의 조화는 최강이죠.

치맥과 차이가 없습니다 ^^

 

손님도 많았지만.. 분위기가 참 멋졌습니다.  수타면으로 우동과 모밀 국수.. 가 메인이지만 다양한 메뉴가 있긴 합니다. 카츠동이라던지..

 

데미글라스 소스까지 직접 만드는 하야시야의 소고기 카레.. 먹고 싶다..

 

주방 분들이 분주하게 움직였습니다.. 종업원도 10명 정도 되고 정말 바쁜 느낌이 확 와닿는 곳이었습니다.

 

카케아게 우동이라는 우리말로 튀김 우동.. 면이 맛있었습니다.

 

모밀을 가는 멧돌 형태의 기계가 인상적이네요.

 

우동가게 입니다. ^^

 

뭐랄까.. 소개를 하면서도

가기 어려운 곳을 소개하는게 참.. 그렇긴 한데..

혹시 렌터카로 오시는 분들이라면 가실지도 모른다는 생각에 소개를 합니다.

 

일본어로 소개가 나와있는 사이트..링크

http://tabelog.com/nagasaki/A4201/A420101/42006828/

가게 전화번호!! 네비게이션에 입력하면 쉽게 가시겠지요.

095-850-8848

 

오랜만에 나가사키의 음식점을 소개했습니다.

다음에도 잘 부탁드립니다.

 

해산물 시장 무시가마야(蒸し釜や)

14Jul 2014 tomocchi

오바마 온천에 있는 일본에서 가장 긴 족탕 ‘홋토훗토 105’ 근처에

2014년 3월 2일에 개장한 ‘해산물 시장 무시가마야’를 소개합니다. (*゚▽゚)ノ

()

 

 

 

또 한 번 가보고 싶은 기분이 뭉게뭉게 피어올라요!

마치 온천에서 피어오르는 증기처럼요!

약간 과장처럼 들릴 수도 있지만 맛있고 즐거운 체험형 음식점이랍니다♪

 

 

 

가게 앞에는 온천 증기가 뭉게뭉게 올라오고 있어요.

오바마 온천의 뜨거운 온천수를 이용한 찜가마 14기가 스탠바이 중입니다!

 

 

이 가게는 오바마에서 잡은 신선한 어패류와 야채를 비롯하여

제철 해산물과 오바마 지역 토산물을 잔뜩 갖추어 두고

좋아하는 재료를 찜가마에 바로 쪄 먹을 수 있는 지금까지 없었던 새로운 유형의 음식점입니다.

 

 

 

홋토훗토 105에서도 찜가마 체험을 할 수 있지만, 이 가게의 차별화된 매력은 바로 풍부한 재료!! 가게 안에 들어가 제일 먼저 눈에 띄는 것이 바로 아래의 활어조인데요.

찜요리는 물론 즉석에서 회를 떠 먹을 수도 있답니다. \(^▽^)/

 

 

전복, 소라, 대합, 바지락에 게까지…종류가 엄청 많아요!!

 

 

 

손쉽게 먹을 수 있는 세트도 팔고 있네요. 디저트(찐 푸딩)도 있어요

 

 

양배추, 시금치, 감자에 토마토까지!

양배추는 한 통을 통째로 찌는 게 맛있다고 하는군요.

 

 

참고로 제가 좋아하는 것은 토마토예요.

토마토를 쪄먹으면 달달~하니 참 맛있답니다. (≧∇≦)

 

 

좋아하는 재료를 골라서 계산대에서 계산을 마치면 종업원분이 맛있게 쪄주십니다.

 

 

 

재료에 따라 찌는 시간이 다르니 타이머을 받아 둡니다.

타이머가 울리면 찜가마에 음식을 꺼내러 갑니다.♪

 

 

 

완성ヾ(=^▽^=)ノ

 

 

 

찐 재료들은 건강에 좋은 것은 물론, 야채류는 숨이 많이 죽기 때문에

평소보다 더 많이 먹을 수 있습니다.

 

 

 

쪄 먹으면 더 맛있는 오바마가 자랑하는 식재료들.

찜요리 이외에도 정식이나 특제 해산물 덮밥도 있으니 가벼운 마음으로 들러보세요.

 

 

 

 

 

 

【해산물 시장 무시가마야】
주소:운젠시 오바마초 마리나 19-2
영업시간:9:00~21:00
정기휴일:부정기 휴무, 원천 청소일
전화번호:0957-75-0077

 


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나가사키 이사하야시 라면전문의 타이하쿠로 長崎県諫早市ラーメン専門の太白楼 物産

27Jun 2014 hanjin

 

안녕하세요. 오늘은 이사하야의 라면집.. 타이하쿠로를 소개합니다. 살다보면..

납치도 당하고.. 그런가봅니다 ^^ 실은 일이 끝나고, 조리사중의 한명과 밤에 이사하야에 놀러갔답니다.

라고 해도.. 납치같은 느낌이..

 

 

운젠에서 차로 한시간 정도 가면 이사하야가 있지요… 물론 3년을 넘게 살았는데도.. 차가 없는지라 밤에 가는건 오랜만이었습니다.

 

 

조리사 추천의 라면집.. 이름이 중국집 분위기라.. 조금 그랬는데..

 

 

조리사님 뒷모습이 살짝… 조폭이 아니랍니다 ^^ 어쨋든 입장!

 

 

안에는 늦은시간에 불구하고 손님들이.. 있었어요. 10시 쯤 들어갔을겁니다.. 아마..

 

 

메뉴가 가득합니다.. 거의 라면이었지만.. 100개는 있는게 아닌지..

 

 

간 부추 볶음이라던지.. 광탄면(광동풍 탄탄면 – 매운 소스 면)… 이라던지.. 부추 볶음 국수라던지.. 신기한 메뉴도 가득했습니다.

 

 

레이칸멘… 뭘까요… 부추 간 볶음의 찬 버전일까요..

 

 

메뉴가 끝이 없네요.. 이거 다 먹어본 사람 있을련지…

 

 

저기랍니다 ㅋㅋ 메뉴판에 지도가 있는 센스!

 

 

메뉴가 너무 많아서 걱정인데.. 메뉴만 보다가 가겠네요..

가격대는 500엔에서 800엔 전후로 그렇게 비싸지는 않답니다 ^^

 

 

메뉴도 그렇지만 인테리어도 잡스러운면서도 소박한 느낌이..

 

 

술병도 나란히~ 다양한 장식도 분위기를 배가하는 듯합니다.

 

 

라면만이 아니라 볶음밥, 덮밥류도 충실하답니다.

 

 

우리 조리사님이 시킨.. 입가심용.. 볶음밥.. 치곤 많은데?

 

 

배추 면!! 바이차이멘..이라네요.. 白菜麺 일본어로는 배추는 하쿠사이인데..바이차이 중국어를 쓴것 같군요..

 

 

왔어요 짬뽕!! ㅋㅋ 오랜만에 이사하야에서 짬뽕을 먹습니다. 이사하야 짬뽕의 특징은.. 약간 느끼한 맛이 나요..

바다에서 조금 거리가 있기 때문에 오바마 짬뽕과는 달리… 나가사키 짬뽕의 맛이 납니다.

그래도 해산물을 듬뿍 썼기때문에 감칠맛은 있습니다. 국물도 진하고.. 개인적으로 나가사키나 이사하야의 짬뽕은 고춧가루를

뿌리면 정말 맛있어요… 오바마쪽은 안뿌리는게 맛있고요..

 

 

요 굴이 포인트입니다. 한개 들어가 있는데.. 이사하야 남부는 굴로도 유명하답니다. ^^ 쫄깃 쫄깃하네요.

 

 

뭐 짬뽕은 다 먹어줘야죠.. 그게 진리…

찍지는 않았지만 우리 조리사님도 밥하고 면을 다 먹었다는…. 무서운 진실이..

 

 

위치는 혼이사하야에서 걸어서 5분, 이사하야역이라면 20분 정도 거릴려나..

이사하야 아케이드(시장)의 초입구에 있어서 찾기 어렵지는 않습니다.

영업시간은 오전 11시 반 부터 새벽 1시까지…

학생이나 동네 주민을 상대로 장사를 해서 양이 많고 가격이 저렴한게 특징랍니다. 라면을 좋아하시던 짬뽕을 좋아하시던..

가실일이 있다면 가보는것도 좋을것 같네요. ^^

http://www.ymn21.com/taihakurou/

 

일본어 이긴 하지만 홈페이지도 있으니 한번 눈여겨 보시길.. 

 

그럼 건강하시고!! 다음에 또 뵈요!! ^^

 

나가사키 운젠시 운젠 온천마을 코마츠 레스토랑 長崎雲仙市雲仙温泉町「小松レストラン」物産

23Jun 2014 hanjin

안녕하세요. 오늘은 나가사키 운젠 온천마을의 레스토랑 겸 찻집인 코마츠 레스토랑을 소개합니다.

운젠은 의외로 음식점이 많은데요.. 낮에는 손님이 많으나 밤에는 여관에서 식사를 하시기에..

레스토랑은 한산합니다.

 

마을에서 가장 오래된 레스토랑이라고 합니다. 물론 건물 자체야 개수하고 했겠지만.. 코마츠 레스토랑이라는 이름이 말이지요.

2대째라고 하던데.. 약 70-80여년 정도 되었다고 하네요. 운젠의 역사와 함께한 레스토랑이랍니다.

 

기본은 찻집으로 빙수나 파르페, 밀크쉐이크 등 간단한 후식류도 있습니다. 그리고 경양식과 짬뽕이 있는 매우 재미있는 가게입니다.

 

분위기는 정말 70-80년대 분위기가 물씬 나는 가게입니다.

 

가게에는 운젠 야키라는 운젠 도자기가 전시되어 있습니다. 사실 카페와 도자기.. 분위기가 안맞는것 같으면서도.. 묘하게 맞는데요..

 

여름 한정 메뉴인 빙수나 밀크 쉐이크도 이집의 자랑인데요. 보통은 양식이 전문이랍니다.

예전 드라마에 나올 법한 공간입니다. 말 그대로 찻집.

 

테이블이 7 테이블 있기에 충분히… 들어갈수 있다고 생각됩니다. 보통 낮이 손님이 많아서 저녁대엔 손님이 거의 없답니다.

 

의외의 메뉴인 짬뽕… 레스토랑에서 짬뽕이라니.. 하지만 맛있다는것!! 닭고기 국물이라 시원하답니다.

야채랑 고기도 충실하게!

 

물론 양식당이기에.. 스파게티! 어머님의 맛이 난답니다 ^^

 

짬뽕의 면빨이 좋네요. 탱글탱글합니다.

 

돈까스 정식.. 특히 돈까스가 이집의 대표 메뉴랍니다. 돈까스와 돈까스 덮밥..

 

닭국물이 뽀얗네요.. 정말 단백하고 맛있답니다.

 

피니쉬!

 

이런 돈까스 메뉴도 좋지요. 고기가 큼지막 합니다! 맛은 예전 경양식당에서 먹던 돈까스.. 그리운 맛입니다.

 

과일 쵸코 파르페.. 깔끔하고 이쁘게 잘 나옵니다.

 

가격대는 600엔부터 1000엔 전후로 싼편은 아니지만.. 관광지인 점과 조용한 레스토랑이라고 생각한다면..

그럭저럭 만족할수 있을 것이라 생각합니다.

물론 운젠에서 저녁을 드시기에.. 굳이 저녁에 오실일은 없겠지만..

영업시간은 09:00부터 21:00까지입니다.

부정기 휴일이고요!

그럼 운젠 온천마을에서 기다리겠습니다~~~ ^^

 

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