나가사키현 특파원 정보

나가사키현 시마바라시 튀김으로 유명한 텐카츠 長崎県島原市天ぷらで有名な「天勝」

13Nov 2016 hanjin

안녕하세요. 오랜만에 글을 씁니다. 벌써 나가사키현에 온지도 6년을 지나 7년째가 되고 있습니다.

오늘 소개할 시마바라시의 텐카츠란 덴푸라.. 튀김 가게입니다.

 

 

 

가시면 적은 인원이라면 카운터가 추천이고 앉아서 드실수 있는 곳이 두곳정도 있습니다. 16명 정도 들어가면

가게가 꽉 찰겁니다. 늘 손님이 많은 가게입니다.

 

 

 

 

어쨋든 앉아있으면 주인 할아버지가 뭐 먹을꺼냐고 물어봅니다. 일단 생맥주를… 나마비루..를 시키고

눈에 보이는 재료를 시키면 알아서 튀겨주십니다.

 

 

기본적으로 술을 시키면.. 김치가 자연스럽게 나옵니다. 달짝한 김치라 한국분들 입맛에는 맛지 않겠지만..

이 김치는 닭 튀김과 함께 먹으면 딱이라고 합니다. 저는 김치를 다 먹어서 시험해보지 못했습니다. ㅋㅋ

 

 

이게 가츠오부시 소스 와 갈은무를 섞은 튀김 전용 소스입니다. 푹 담가서.. 먹으면 맛납니다.

약간 매운맛이 필요하다 싶으신분은 유즈코쇼.. 유자고추를 조금 넣으시면 풍미가 살아납니다.

 

 

이렇게 말이지요.. 개인적으로 아스파라나 버섯류, 새우, 닭고기, 돼지고기는 꼭 먹어봐야 한다고 생각합니다.

가격은 하나하나가 얼마인지 모르는것도 이 가게의 매력… 일지도 모르겠네요.

 

 

표고버섯..

 

 

피망..

 

 

닭고기.. 오이타에서 유명한 토리텐입니다..

 

 

돈까츠 저리가라의 돼지고기 튀김과 가지, 능이버섯 튀김 등.. 정말 하나도 빠짐없이 맛납니다.

 

 

금요일만 있다는 비밀 메뉴인 정말 매운 카레!

보통도 양이 꽤 많으니 소 작은 사이즈는 시키길… 배가 고프시다면 보통도 좋아요.

 

이렇게 즐기고 마시면 대충 두분 기준으로 8천엔 정도 나올것이라 생각합니다.

더 드시면 1만엔 훌쩍 나와요… 그래도 정말 돈이 아깝다고 생각되지는 않는 가게입니다.

재료 하나 하나의 가격을 솔직히 모르겠습니다. 메뉴판도 없으니..

 

휴일은 화요일과 수요일입니다.

영업시간은 18시 정도부터 22시 까지입니다.

 

 

장소는 도로변에 있어서 찾기 쉽습니다. 시마바라 버스터미널에서 시마바라 항구 방면으로 걸어서 5분

길 맞은편에 가스트라는 패밀리레스토랑이 있으니 그것을 발견하시면 맞은편에 있습니다.

 

앞으로도 시마바라에 오시면 맛난 일본식 튀김도 꼭 드셔보시길 바랍니다!!

 

 

나가사키현 나가사키시 군치축제 長崎県長崎市長崎くんち

27Oct 2016 hanjin

 

나가사키현에 산지 언 6년… 드디어 꿈에 그리던 군치축제를 보러 갔습니다.

 

 

나가사키는 젊은 아이돌 그룹 키스마이…뭐였더라 ㅡㅡ;; 제가 남자 아이돌에는 1미리도 관심이 없어서 죄송합니다.

팬이 있다면 용서를…

 

 

시마바라에서 나가사키까지 1시간 40여분.. 드디어 도착!! 구마모토보다 먼게 그래서 자주 못온답니다.

 

 

군치는 시내 여기저기서 볼수 있지만 스와신사가 가장 유명하고.. 제가 구경한 곳은 나가사키현이

준비한 장소입니다. 장소는 나가사키항구 근처..

 

 

나가사키 군치는 매년 6개 마을의 각 마을의 춤을 보여준답니다. 회장이 5개 정도는 있으니 매일 매일 공연으로도

힘들것 같습니다.  비는 시간에는 시내를 돌아다니면서 가게를 들려서 복을 기원하고 협찬금도 모금받습니다. ㅋㅋ

 

 

시작은 카사보코라는 우산춤으로 시작합니다. 각 마을당 우산춤을 추고.. 그다음에 본춤으로 들어갑니다.

간단히 말하면 12개의 춤을 볼수 있다는 겁니다.. 각 마을마다 돈도 많이 쓴것 같고 연습도 정말 많이 한것 같습니다.

들리는 이야기에는.. 마을의 학생들은 군치에 참가하면 수업이 면제될 정도랍니다…

 

 

저 우산춤은 혼자서 한답니다.. 중심을 잡는게 어렵다고 생각됩니다만..

 

 

다른 마을의 우산춤.. 각 마을과 관련된 장식이 특징입니다. 마을과 관련이 없는것도 있지만 대부분은

나가사키와 관련이 있답니다.

 

 

기름을 팔던 마을이었던 아부라야의 본춤..

 

 

 

군치는 매년 같은것을 하나? 라고 생각될지 모르지만 한 마을이 한번 하면 7년은 안한다고 하네요.

 

 

중국의 무역선의 모습을 잘 보여주는 모토후나 마을… 복장도 제대로 중국풍입니다.

 

 

 

 

개인적으로 가장 멋있었던 우와마치 곳코데쇼! 저 무거운 가마를 위로 던지고 받습니다…

박력 넘치는 춤입니다.

 

 

대장장이로 유명했던 카지야 마을의 우산춤… 위에 있는 인형이 움직인답니다.. 태엽인형…놀라워요.

 

 

그리고 기다리고 기다리던 용춤…..

특히 백룡이 인상적입니다.

 

 

백룡이 움직이면 참 멋지답니다.

 

 

 

군치 공연을 전부다 봐도 마을을 돌아다니면 또 볼수 있으니…

내년에 여러분도 기회가 있다면 군치를 보러 오시길 바랍니다. 10월 7-9까지! 날짜는 변경없으니까요!!

 

에어서울도 취항했으니 나가사키에도 많이들 와주시길 바랍니다!

나가사키현 시마바라반도 시마바라시 파르페로 유명한 가자미도리 長崎県島原市パフェで有名な「風見鶏」

08Sep 2016 hanjin

 

오랜만에 인사드립니다. 더운 여름도 슬슬 가는것 같지만 아직도 남은 더위가 있는것 같습니다.

나가사키현의 시마바라는 시원한 물의 도시로 다양한 과자, 디저트로도 유명한 곳이랍니다.

간자라시라는 전통 디저트가 주류를 이루지만 조금 변화구를 던져서.. 오늘 소개할 가자미도리 카페는

파르페로 유명한 곳입니다.

 

 

 

물론 간자라시도 있고.. 간단한 토스트나 카레같은 식사메뉴도 있습니다.

 

 

 

 

한국에서 오신 가족분들을 안내한적이 있습니다. 가게는 연식이 있는 카페풍입니다.

 

 

 

 

 

가게는 테이블이 3개 정도 있고 10명정도 들어가면 꽉 찬것 같은 느낌을 받습니다.

 

 

 

 

 

 

파르페에 사용되는 신선한 과일을 장식을 해놓으니 어떤 파르페를 먹을까 고민을 하게 됩니다.

 

 

 

 

 

 

카운터는 꽤 고풍적으로 잘 장식되어 있습니다. 그리고 하나 재미있는것은 뒤에 보이는 찬창에

커피잔이 들어가 있는데.. 일본의 작은 커피숍에서는 자주 있다고 합니다만.. 단골 고객의 개인용 컵을

장식해 놓는답니다. 한편으로 생각하면 지역의 주민들이 이 가게를 지탱하고 있는게 아닌가… 하는 생각도 드네요.

 

 

 

 

주인 아저씨가 강력 추천한 쵸코 바나나 파르페. 가격은 600엔-900엔까지 다양한 종류의 파르페가 있습니다.

 

믹스 후르츠 파르페 입니다.

 

 

오렌지 파르페..

 

 

스페샬 점보 파르페.. 크기도 두배입니다.

 

 

키위 파르페..

 

 

 

 

위치는 시마바라 성당에서 걸어서 1분. 시라치코라는 호수에서 가깝습니다. 물론 근처에 잉어가 헤엄치는 마을,

시마바라 아케이트 거리가 바로 근처니 시마바라 산책하다가 들리셔도 좋을것 같습니다.

 

영업시간은 오전 10시부터 오후 22시 30분까지

기본적으로 휴일은 없다고 합니다.

 

노부부 두분이서 하는 카페인지라 느긋한 분위기가 있답니다.

한번 들러보시길 바랍니다!

나가사키현 시마바라반도 시마바라시 긴스이 長崎県島原半島島原市「銀水」

10Aug 2016 hanjin

 

오랜만입니다.. 더위에 지쳐가는 요즘.. 물의 도시 시마바라에 새로운 활력을 불어넣을 관광시설이

생겨서 투고 올립니다. 들어보신적은 있으신가요? 긴스이!

 

 

시마바라는 200여년전 시마바라시를 둘러싸고 있는 마유야마산이 붕괴하면서

쓰나미 등의 큰 피해를 입게 됩니다. 그렇지만 그것을 계기로 자연매립지가 생기고..  지형이 변화하면서

샘물이 샘솟게 됩니다. 긴스이 역시 하마노카와 용수라는 샘물이 솟게 된것과 관련이 있는 가게입니다.

맑고 시원한 샘물이 늘 샘솟게 되면서 이것을 이용한 디저트를 만들 궁리를 한게 바로 긴스이의 주인 할머님이었습니다.

 

 

20녀년전 할머님이 돌아가시게 되면서 가게가 문을 닫게 되었고.. 방치되었던 가게를 리뉴얼해서

8월 6일 새롭게 오픈을 하게되었습니다.

 

 

 

 

 

가게는 오래된 가게를 현대식으로 리뉴얼 하면서도 그당시의 멋을 남긴 형태로 오픈했습니다.

특히 샘물이 샘솟는 가게의 특징을 그대로 살린 조리장..은 샘물을 이용해서 시원하게 식히기 때문에

냉장고 대신으로도 쓰인답니다.

 

 

간자라시란.. 경단을 빚어 물에 삶아낸뒤 시마바라의 샘물에 잘 행군뒤에 시마바라샘물과 꿀 등이 들어간 시럽을 부어서 먹는 물 경단입니다. 특히 시마바라의 샘물의 성분이 경단을 삶고 행굴때에 탄력을 줘서 탱글하면서도 부드러운 식감이 특징입니다.

 

 

물에 넣어둔 경단에.. 특제 위스키!! 가 아니라 시럽입니다.. 냉장고를 쓰지 않고 싱크대에 맞는 크기의 위스키병에 시럽을 넣어서 시원하게 식힌다고 하네요.. 예전 할머님이 하시던 그대로라고 합니다.. 그때는 소주병이었다는 이야기도 있지만..

 

 

시원하고 달콤한 간자라시는 눈 깜짝할새에.. 없어집니다..

 

 

가격은 350엔!

 

 

나는 단게 싫어요.. 하는 분은 도코로텐이라는 한천에 특제 소스를 뿌린 음식도 있습니다.

한천 특유의 식감을 즐길수 있는 음식입니다.

 

 

한천을 틀에 넣고 쑥 밀면.. 면처럼 나옵니다..

 

 

병에 담긴 특제 소스를 넣으면 완성!

 

 

깨도 살살 뿌리면.. 정말 완성.. 뭐 한천 묵이니.. 식감은 대충 아실것이라 생각합니다.

 

 

라무네, 오렌지 쥬스, 콜라 등도 그냥 샘물에 담궈놨습니다..

 

 

귀여운 인형은 간자라시를 이미지화 했다는 캐릭터. 개인적으로는… 의미 불명.. ㅋㅋ 어쨋든요.

 

 

긴스이에서 밖의 하마노카와 용수를 보면 물이 참 풍부한 곳이구나 하고 느낍니다.

하마노카와 용수는 4곳으로 쓰임새를 나눠서 그릇을 씻는곳, 생선을 씻는곳, 야채를 씻는곳 등..

아 그리고 시마바라 사람들은 샘물을 중요하게 생각하기에.. 발을 담구는 행위는 하지 마시길 바랍니다.

 

 

오픈식은 많은 분들이 오셔서 긴스이의 부활에 감동을 느끼고 가셨다고 합니다.

 

 

비밀 정보지만.. 토요일만 하는 두부집도 있습니다. 오픈식은 이벤트로 두부를 나눠줬는데..

간장 안뿌려도 정말 시원하고 담백한 맛이 일품이었습니다. 토요일에 오전에 가시면 두부를 드셔보실지도

모르겠습니다. 들리는 말에 의하면 예약도 어렵다는 이야기입니다.

 

 

위치는 시마바라버스터미널에서 걸어서 15분 시마바라본사앞역에서 걸어서 10분 미나미시마바라역에서 걸어서 10분.. 시마바라성에서는 걸어서 30분 정도 걸립니다.

영업시간은 오전 10시부터 오후 17시까지..

분위기가 있는 카페이니 한번 들려보시면 좋을것 같습니다.

 

10월이면 서울 – 나가사키 간의 직항 비행기가 에어 서울을 통해 뜬다고 합니다.

나가사키에 오시면 이곳 시마바라에도 꼭 오시길 바랍니다!

 

나가사키현 시마바라반도 미나미시마바라 난반센 長崎県南島原有家「南蛮船」

18Jul 2016 hanjin

 

안녕하세요. 오랜만입니다.

최근 데지마네트워크에 투고수가 줄어서 고민중입니다만.. 저만 쓰는 데지마네트워크인것 같아서 조금 서글픕니다.

벌써 2012년 2월 이후로 쓰고 있으니 4년정도 쓰고 있습니다만.. 후계자는 아니지만 슬슬 다른 분이 써주실때도 되지 않았나.. 싶은데..

 

어쨋든 오늘 소개할 난반센은 미나미시마바라 아리에 마을의 이온몰에 있는 짬뽕 및 라면 가게입니다.

 

 

푸드코트 같은 느낌의 장소에 3개 정도의 가게가 모여있습니다.

 

 

좌석은 아주 널널하니.. 걱정하지 마시길 바랍니다. 라고 해도 여기까지 가시는 분이 얼마나 계실련지..

 

 

짬뽕세트! 한국은 짬뽕에 군만두가 붙은 세트는 없는듯한데 물론.. 한국은 탕수육 시키면 군만두가 따라오니..

 

 

그리고 메인인 짬뽕.. 개인적으로 나가사키시내의 유—우명한 가게보다 가격도 저렴하고

맛도 있다고 생각합니다.

 

 

시판의 군만두라고 생각합니다만.. 맛납니다.

 

 

이 얇지도 않고 그렇게 굵지도 않은 짬뽕면이… 바로 짬뽕의 자랑

 

 

이온 선전은 아니지만.. 시마바라반도의 두개밖에 없는 이온몰…중에 가장 규모가 큰 이온입니다.

 

미나미시마바라의 가장 큰 쇼핑센터!

영업시간은 이온몰과 거의 같게 오전 10시 – 21시까지

이온이 휴일이 아니면 휴일도 없습니다.

 

주소

長崎県 南島原市 有家町山川 136 イオン有家店 フードコート 1F

버스정류장은 시마바라에서 가즈사해수욕장행 버스를 타고

히라노(平野)라는 곳에서 내리면 바로입니다.

 

미나미시마바라 아리에 마을의 이온에 오시면 한번 드셔보셔도 좋을것 입니다.

시마바라반도에 많이들 오세요!!

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