나가사키현 특파원 정보

나가사키현 시마바라시 수제 우동 혼다 長崎県島原市手打ちうどん「ほんだ」物産

17Sep 2015 hanjin

 

 

안녕하세요. 오늘 소개할 음식점… 맨날 음식점 소개만 해서 죄송합니다. ㅜㅜ

시마바라에서도 손꼽히는 우동으로 유명한.. 사실 시마바라는 우동이 유명한 이미지가 없었는데…

저도 너무 놀랐습니다. 지금까지 먹은 우동중 3위안에 들어갈 우동이라 생각합니다!

 

 

 

가게에 들어가면 카운터석과 주방이 바로 보입니다.

낡긴 했지만 지저분하다는 느낌은 없는 깔끔한 주방입니다.

 

 

물은 샐프. 주인 아저씨와 아주머님 두분이 운영을 하십니다.

 

 

메뉴는 위에 있습니다. 전부 우동입니다. 곱배기는 100엔추가.

튀김이 올라간 우동, 어묵이 올라간 우동, 유부가 올라간 우동, 새우 튀김 우동, 고기가 올라간 우동 전부 올라간 우동 등등.. 가격도 천차만별입니다.

 

 

분위기가 있는 장식입니다. 보통 양조장에서 많이 쓴다는 장식.. 이름을 잊어버렸습니다.

 

 

먹음직 스러운 새우튀김.. 물론 토핑가능합니다.

 

 

주문이 들어오면 그때부터 면을 만듭니다.

 

 

고기 우동 플러스 새우 튀김 토핑!

 

 

 

면발이 정말 쫄깃 쫄깃 합니다. 바로 만들어서 삶은 면이라 참 맛있습니다. 고기와 새우 튀김도 정말 잘 어울린답니다.

 

 

국물까지 전부 마셨습니다. 그정도로 맛있습니다.

 

 

휴일은 월요일, 일요일, 일본 공휴일

영업시간은 11시 30분부터 15시까지.. 재료가 떨어지면 가게를 닫습니다. 빨리 가세요!!

 

 

지역민들만 그것도 아는 사람만 간다는 그 가게입니다.

시마바라에 오신다면 한번 들려보시는건 어떨까요?

 

 

 

시마바라 아케이드 중간쯤에 있습니다. 시마바라철도 버스 터미널에서 걸어서 10분 정도

잉어가 헤엄치는 마을에서 걸어서 5분입니다.

 

 

그럼 시마바라반도에 놀러오세요!

 

 

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