劉 夢妍

北京の軽食

11Oct 2011 劉 夢妍

劉夢妍(中国*北京市)

長崎滞在期間:2010年4月―2011年3月(元長崎県立大学シーボルト校研修生)

 

 

 

 長崎での一年間は夢のようでした。北京に戻り、仕事に復帰したのはまだ5ヶ月ですが、長崎のきれいな町、新鮮な空気、親切な人々は懐かしくて懐かしくてたまらないです。

 

   勿論、長崎の美味しい食べ物も忘れられません。新鮮な刺身、フワフワのカステラ、アツアツのチャンポン……こんなたくさんの珍味を味わわせてくれた長崎にぜひ私の地元の北京の伝統的な食べ物も紹介したいです。それに、北京ダックやしゃぶしゃぶのようなよく知られるものではなく、本当に地物の人しか知らない或いは食べないものですよ。

 

   では、私と一緒に美食の旅を始めましょう。

 

 

 

 

 (http://10.1.6.10:21128/block.cgi?urldata=http://bbs.voc.com.cn/viewthread.php?tid=1860508&page=52&ctgnum=1005&uid=1000042&gid=6&rcode=1&cip=172.16.1.112&keyword=)

 

驴打滚(LuDaGun)!私の大好物~。黄な粉とあんこで作られ、もちもち!

 

 

 

 

http://www.moidu.com/show-211498-1.html

 

エンドウ豆で作った昔の宮殿スナック豌豆黄(WanDouHuang)。ダイエット効果もあるよ~。

 

 

 

http://wiki.jxwmw.cn/index.php?doc-view-89555

 

野菜いっぱいの炒疙瘩(ChaoGeDa)。

よく見てください。小さく白いのは小麦粉で作っているんですよ。

 

 

 (http://www.hongbinweb.com/2010/1018/1554.html

 

炸醤面 (ZhaJiangMian)

定番のジャージャーメン!

 

皆さん、いかがでしょうか?写真だけじゃ、満足できないですよね。

ぜひ北京に遊びに来てくださいね。

北京で待ってます~。

 

 

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